요리 | 炭火bistro GOETHE ゲーテ

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◆◇◆ SALAD ◆◇◆
- 요리사 오마카세 샐러드
  1012 엔(세금 포함)
  현산 야채를 듬뿍 사용한 심플한 그린 샐러드.
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  요리사 오마카세 샐러드
  1012 엔(세금 포함)
  현산 야채를 듬뿍 사용한 심플한 그린 샐러드.
- 괴테 시저 샐러드 S 사이즈
  1078 엔(세금 포함)
  현산 로메인 상추에 구운 눈을 붙여 마무리한 GOETHE 오리지날 샐러드.샐러드에서도 일품 요리로도.
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  괴테 시저 샐러드 S 사이즈
  1078 엔(세금 포함)
  현산 로메인 상추에 구운 눈을 붙여 마무리한 GOETHE 오리지날 샐러드.샐러드에서도 일품 요리로도.
- 괴테 시저 샐러드 L 사이즈
  1408 엔(세금 포함)
  현산 로메인 상추에 구운 눈을 붙여 마무리한 GOETHE 오리지날 샐러드.샐러드에서도 일품 요리로도.
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  괴테 시저 샐러드 L 사이즈
  1408 엔(세금 포함)
  현산 로메인 상추에 구운 눈을 붙여 마무리한 GOETHE 오리지날 샐러드.샐러드에서도 일품 요리로도.
- 숯불구이 야채
  1188 엔(세금 포함)
  계절에 따라 바뀌는 신선한 현산 야채.바위 소금과 올리브 오일로 간단하게!
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  숯불구이 야채
  1188 엔(세금 포함)
  계절에 따라 바뀌는 신선한 현산 야채.바위 소금과 올리브 오일로 간단하게!
◆◇◆ APPETIZER ◆◇◆
- 오늘의 감자 샐러드
  638 엔(세금 포함)
  현산 감자를 고로로로 한 형태로 감자 본래의 맛을 남기고 있습니다.
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  오늘의 감자 샐러드
  638 엔(세금 포함)
  현산 감자를 고로로로 한 형태로 감자 본래의 맛을 남기고 있습니다.
- 수제 피클의 모듬
  638 엔(세금 포함)
  현산 야채를 여러 종류 사용 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.일품이든 젓가락이든
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  수제 피클의 모듬
  638 엔(세금 포함)
  현산 야채를 여러 종류 사용 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.일품이든 젓가락이든
- 숯불구이 너트
  528 엔(세금 포함)
  미용이나 건강에 기쁜 영양분 가득합니다.
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  숯불구이 너트
  528 엔(세금 포함)
  미용이나 건강에 기쁜 영양분 가득합니다.
- 올리브 모듬
  748 엔(세금 포함)
  블랙과 그린 올리브 모듬.와인에 딱.
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  올리브 모듬
  748 엔(세금 포함)
  블랙과 그린 올리브 모듬.와인에 딱.
- 엄선 치즈 3종 모듬
  1408 엔(세금 포함)
  요리사의 변덕에 따라 다양합니다 웃음
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  엄선 치즈 3종 모듬
  1408 엔(세금 포함)
  요리사의 변덕에 따라 다양합니다 웃음
- 생햄 3종
  1408 엔(세금 포함)
  (살라미, 햄, 생 햄) 와인과 맥주에 맞는 것을 선택하십시오!
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  생햄 3종
  1408 엔(세금 포함)
  (살라미, 햄, 생 햄) 와인과 맥주에 맞는 것을 선택하십시오!
- 토마토의 불 스케터
  968 엔(세금 포함)
  신맛이 좋은 상쾌한 한 접시.
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  토마토의 불 스케터
  968 엔(세금 포함)
  신맛이 좋은 상쾌한 한 접시.
- 참나무 소금 콩
  748 엔(세금 포함)
  완두콩의 단맛과 트뤼플의 고소함의 궁합이 절묘합니다.
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  참나무 소금 콩
  748 엔(세금 포함)
  완두콩의 단맛과 트뤼플의 고소함의 궁합이 절묘합니다.
◆◇◆ FRY ◆◇◆
- 자쿠자쿠 프라이드 치킨
  968 엔(세금 포함)
  GOETHE 오리지널! 비스트로 풍에서 줘.
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  자쿠자쿠 프라이드 치킨
  968 엔(세금 포함)
  GOETHE 오리지널! 비스트로 풍에서 줘.
- The 감자 튀김
  748 엔(세금 포함)
  프랑스산 암염으로
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  The 감자 튀김
  748 엔(세금 포함)
  프랑스산 암염으로
- The 감자 튀김 송로 소금 ver
  968 엔(세금 포함)
  향기롭고 고소한
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  The 감자 튀김 송로 소금 ver
  968 엔(세금 포함)
  향기롭고 고소한
- 새우와 오징어 프릿
  1078 엔(세금 포함)
  뿌리뿌리 새우와 오징어와 옷의 푹신한 식감이 쌓이지 않는 일품입니다.
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  새우와 오징어 프릿
  1078 엔(세금 포함)
  뿌리뿌리 새우와 오징어와 옷의 푹신한 식감이 쌓이지 않는 일품입니다.
- 새우 카디프 튀김
  1628 엔(세금 포함)
  가느다란 실과 같은 "카다이프"라는 옷으로 감싸고 바삭하게 튀겼습니다.뭐라고 말할 수없는 카다이프에서 밖에 즐길 수없는 바삭 바삭한 식감을 즐기세요.
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  새우 카디프 튀김
  1628 엔(세금 포함)
  가느다란 실과 같은 "카다이프"라는 옷으로 감싸고 바삭하게 튀겼습니다.뭐라고 말할 수없는 카다이프에서 밖에 즐길 수없는 바삭 바삭한 식감을 즐기세요.
- 괴테 크림 고로케
  968 엔(세금 포함)
  감자를 무너뜨리는 곳에서 정중하게 수고가 걸린 일품.토로한 게 크롬을 꼭 즐겨 주세요.
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  괴테 크림 고로케
  968 엔(세금 포함)
  감자를 무너뜨리는 곳에서 정중하게 수고가 걸린 일품.토로한 게 크롬을 꼭 즐겨 주세요.
◆◇◆ BBQ&MEAT FOOD ◆◇◆
- 아카기 쇠고기 나카닉
  1848 엔(세금 포함)
  붉은 몸이 짙은 고기 UMAMI가 특징적인 나카니쿠에는 레드 와인과 맥주가 딱입니다.
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  아카기 쇠고기 나카닉
  1848 엔(세금 포함)
  붉은 몸이 짙은 고기 UMAMI가 특징적인 나카니쿠에는 레드 와인과 맥주가 딱입니다.
- 아카기 소 우치 모모
  2068 엔(세금 포함)
  깔끔한 안에 붉은 몸의 UMAMI를 즐길 수 있습니다.구운 쇠고기처럼 촉촉함.
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  아카기 소 우치 모모
  2068 엔(세금 포함)
  깔끔한 안에 붉은 몸의 UMAMI를 즐길 수 있습니다.구운 쇠고기처럼 촉촉함.
- 엄선 아카기 쇠고기 모듬
  5918엔(세금 포함)
  아카기 쇠고기 나카닉 등을 중심으로 인기 고기를 모듬.
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  엄선 아카기 쇠고기 모듬
  5918엔(세금 포함)
  아카기 쇠고기 나카닉 등을 중심으로 인기 고기를 모듬.
- THE 햄버거
  1738 엔(세금 포함)
  아카기 소를 사용해, 고기의 맛을 꽉 가두었습니다.
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  THE 햄버거
  1738 엔(세금 포함)
  아카기 소를 사용해, 고기의 맛을 꽉 가두었습니다.
- 램찹 1개(약 200g~)
  2068 엔(세금 포함)
  촉촉하고 부드러운 럼고기를 마무리에 숯불로 향기 발사믹 소스, 곡물 겨자, 소금을 취향에.
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  램찹 1개(약 200g~)
  2068 엔(세금 포함)
  촉촉하고 부드러운 럼고기를 마무리에 숯불로 향기 발사믹 소스, 곡물 겨자, 소금을 취향에.
- 뼈가 달린 닭 허벅지 고기 구성
  1408 엔(세금 포함)
  파리 파리 식감과 부드러운 육즙이 견딜! 칼을 넣었을 때의 홀로 홀로 감을 즐겨주세요!
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  뼈가 달린 닭 허벅지 고기 구성
  1408 엔(세금 포함)
  파리 파리 식감과 부드러운 육즙이 견딜! 칼을 넣었을 때의 홀로 홀로 감을 즐겨주세요!
- 돼지 예비 갈비 숯불 구이 2 개
  1078 엔(세금 포함)
  저온 조리로 마무리 숯불의 향기를 넣은 두판 간장으로 매운 매운.맥주와 궁합 발군입니다.
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  돼지 예비 갈비 숯불 구이 2 개
  1078 엔(세금 포함)
  저온 조리로 마무리 숯불의 향기를 넣은 두판 간장으로 매운 매운.맥주와 궁합 발군입니다.
- 돼지 예비 갈비 숯불 구이 4 개
  2068 엔(세금 포함)
  저온 조리로 마무리 숯불의 향기를 넣은 두판 간장으로 매운 매운.맥주와 궁합 발군입니다.
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  돼지 예비 갈비 숯불 구이 4 개
  2068 엔(세금 포함)
  저온 조리로 마무리 숯불의 향기를 넣은 두판 간장으로 매운 매운.맥주와 궁합 발군입니다.
◇◆ HORS D'OEUVRE ◆◇◆
- 맡김 전채 3종 모듬
  1518 엔(세금 포함)
  요리사 엄선의 제철을 도입한 그 날 밖에 맛볼 수없는 일품.
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  맡김 전채 3종 모듬
  1518 엔(세금 포함)
  요리사 엄선의 제철을 도입한 그 날 밖에 맛볼 수없는 일품.
- 파르메산 치즈의 반숙 스크램블 달걀
  968 엔(세금 포함)
  이것이 양식 본고장의 스크램블 달걀 !!
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  파르메산 치즈의 반숙 스크램블 달걀
  968 엔(세금 포함)
  이것이 양식 본고장의 스크램블 달걀 !!
- 해산물과 야채 오븐 구이
  1298 엔(세금 포함)
  GOETHE 수제 마늘 버터로 차분히 구워 냈습니다.
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  해산물과 야채 오븐 구이
  1298 엔(세금 포함)
  GOETHE 수제 마늘 버터로 차분히 구워 냈습니다.
- 두꺼운 베이컨의 숯불 구이
  1298 엔(세금 포함)
  숯불구이로 고기의 맛을 가두어 파리로 한 식감을 맛볼 수 있습니다.
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  두꺼운 베이컨의 숯불 구이
  1298 엔(세금 포함)
  숯불구이로 고기의 맛을 가두어 파리로 한 식감을 맛볼 수 있습니다.
- 오늘의 스프
  528 엔(세금 포함)
  콩소메와 옥수수 수프는 물론 계절의 식재료에 따라 달라집니다.
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  오늘의 스프
  528 엔(세금 포함)
  콩소메와 옥수수 수프는 물론 계절의 식재료에 따라 달라집니다.
- 양파 그라탕 스프
  968 엔(세금 포함)
  양파의 단맛이 퍼지는 부드러운 수프.브랜디 등의 술을 사용해 조금 어른스러운 일품입니다.
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  양파 그라탕 스프
  968 엔(세금 포함)
  양파의 단맛이 퍼지는 부드러운 수프.브랜디 등의 술을 사용해 조금 어른스러운 일품입니다.
- 새우와 계절 야채 아히조 (버킷 포함)
  1298 엔(세금 포함)
  스페인에서 스테디셀러 오일 조림.계절 야채와 함께 즐기십시오.
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  새우와 계절 야채 아히조 (버킷 포함)
  1298 엔(세금 포함)
  스페인에서 스테디셀러 오일 조림.계절 야채와 함께 즐기십시오.
◆◇◆ FISH ◆◇◆
- 오늘의 물고기 무니엘
  1408 엔(세금 포함)
  마늘과 밀가루로 고소하게 마무리했습니다.
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  오늘의 물고기 무니엘
  1408 엔(세금 포함)
  마늘과 밀가루로 고소하게 마무리했습니다.
- 오늘의 아쿠아 파차
  1738 엔(세금 포함)
  그날의 물고기에서 조개 UMAMI가 제대로 효과가있는 바다를 느낄 수있는 간단한 한 접시.
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  오늘의 아쿠아 파차
  1738 엔(세금 포함)
  그날의 물고기에서 조개 UMAMI가 제대로 효과가있는 바다를 느낄 수있는 간단한 한 접시.
- 홍합의 화이트 와인 찜 이탈리아 파슬리
  1298 엔(세금 포함)
  이탈리아 파슬리의 향기.수프의 국물을 느껴보십시오.
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  홍합의 화이트 와인 찜 이탈리아 파슬리
  1298 엔(세금 포함)
  이탈리아 파슬리의 향기.수프의 국물을 느껴보십시오.
- 오징어 숯불 구이 코티지 치즈
  1078 엔(세금 포함)
  프리프리이카를 숯불 구워, 코티지 치즈로 완성했습니다.
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  오징어 숯불 구이 코티지 치즈
  1078 엔(세금 포함)
  프리프리이카를 숯불 구워, 코티지 치즈로 완성했습니다.
◆◇◆ PASTA ◆◇◆
- The 나폴리탄
  1298 엔(세금 포함)
  토마토와 케첩의 신맛 속에 양식 요리사 오리지널 크림도 느껴집니다.
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  The 나폴리탄
  1298 엔(세금 포함)
  토마토와 케첩의 신맛 속에 양식 요리사 오리지널 크림도 느껴집니다.
- 마늘 듬뿍 페페론치노
  1408 엔(세금 포함)
  가츠!와 마늘 향기로운 왕도 파스타.
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  마늘 듬뿍 페페론치노
  1408 엔(세금 포함)
  가츠!와 마늘 향기로운 왕도 파스타.
- 농후 카르 보 나라
  1848 엔(세금 포함)
  블랙 페퍼와 베이컨이 악센트가되어 크림 같은 일품.
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  농후 카르 보 나라
  1848 엔(세금 포함)
  블랙 페퍼와 베이컨이 악센트가되어 크림 같은 일품.
- 카라스미의 카르보나라
  2178 엔(세금 포함)
  인기의 카르보나라에 카라스미가 궁합 딱.
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  카라스미의 카르보나라
  2178 엔(세금 포함)
  인기의 카르보나라에 카라스미가 궁합 딱.
- 펜네 아라비아타
  1518 엔(세금 포함)
  매운 토마토 소스가 주제가되는 한 접시.
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  펜네 아라비아타
  1518 엔(세금 포함)
  매운 토마토 소스가 주제가되는 한 접시.
- 버킷 3장
  528 엔(세금 포함)
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  버킷 3장
  528 엔(세금 포함)
◆◇◆ DESSERT ◆◇◆
- 피스타치오 아이스크림
  638 엔(세금 포함)
  견과의 여왕이라고 불리는 피스타치오.단맛 겸손입니다.
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  피스타치오 아이스크림
  638 엔(세금 포함)
  견과의 여왕이라고 불리는 피스타치오.단맛 겸손입니다.
- 바닐라 아이스
  418 엔(세금 포함)
  이쪽도 단맛 겸손입니다.
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  바닐라 아이스
  418 엔(세금 포함)
  이쪽도 단맛 겸손입니다.
- 가토 쇼콜라
  748 엔(세금 포함)
  촉촉하고 진한 가토 쇼콜라입니다.바닐라 아이스와 함께도 good!
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  가토 쇼콜라
  748 엔(세금 포함)
  촉촉하고 진한 가토 쇼콜라입니다.바닐라 아이스와 함께도 good!
- 구운 치즈 케이크
  748 엔(세금 포함)
  크림 치즈를 듬뿍 사용한 베이크드 치즈 케이크입니다.
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  구운 치즈 케이크
  748 엔(세금 포함)
  크림 치즈를 듬뿍 사용한 베이크드 치즈 케이크입니다.

◆◇◆ SALAD ◆◇◆

요리사 오마카세 샐러드

괴테 시저 샐러드 S 사이즈

괴테 시저 샐러드 L 사이즈

숯불구이 야채

◆◇◆ APPETIZER ◆◇◆

오늘의 감자 샐러드

수제 피클의 모듬

숯불구이 너트

올리브 모듬

엄선 치즈 3종 모듬

생햄 3종

토마토의 불 스케터

참나무 소금 콩

◆◇◆ FRY ◆◇◆

자쿠자쿠 프라이드 치킨

The 감자 튀김

The 감자 튀김 송로 소금 ver

새우와 오징어 프릿

새우 카디프 튀김

괴테 크림 고로케

◆◇◆ BBQ&MEAT FOOD ◆◇◆

아카기 쇠고기 나카닉

아카기 소 우치 모모

엄선 아카기 쇠고기 모듬

THE 햄버거

램찹 1개(약 200g~)

뼈가 달린 닭 허벅지 고기 구성

돼지 예비 갈비 숯불 구이 2 개

돼지 예비 갈비 숯불 구이 4 개

◇◆ HORS D'OEUVRE ◆◇◆

맡김 전채 3종 모듬

파르메산 치즈의 반숙 스크램블 달걀

해산물과 야채 오븐 구이

두꺼운 베이컨의 숯불 구이

오늘의 스프

양파 그라탕 스프

새우와 계절 야채 아히조 (버킷 포함)

◆◇◆ FISH ◆◇◆

오늘의 물고기 무니엘

오늘의 아쿠아 파차

홍합의 화이트 와인 찜 이탈리아 파슬리

오징어 숯불 구이 코티지 치즈

◆◇◆ PASTA ◆◇◆

The 나폴리탄

마늘 듬뿍 페페론치노

농후 카르 보 나라

카라스미의 카르보나라

펜네 아라비아타

버킷 3장

◆◇◆ DESSERT ◆◇◆

피스타치오 아이스크림

바닐라 아이스

가토 쇼콜라

구운 치즈 케이크